Da, da, dobro ste čuli. Evo, šta je potrebno od sastojaka:
Category: Doručak
Brzi, slani paketići od speltinog brašna
Brzi slani paketići od speltinog brašna
Ovo će vas učiniti omiljenom osobom u kući, obećavam. 👌
Za 8 paketića, potrebno je:
– 200 grama speltinog brašna
– 100 ml vruće vode
– kašičica soli
* vrlo malo ulja za premazivanje
* fil po želji, a moja topla preporuka je da nikako ne izostavite kačkavalj 😍
Umesite testo od navedenih sastojaka. Slobodno po potrebi dodajte brašna ili vode, tako da dobijete testo koje se ne lepi.
Podelite na 8 manjih loptica, pa svaku premažite uljem koje inače koristite.
Slana tortica
Ova slana tortica može da se koristi kao predjelo, može da se posluži gostima bez problema, a uštipci mogu da budu sjajan izbor za početak dana i obrok za poneti i bez filovanja.
Potrebno je:
– 2 jajeta
– 1 tikvica srednje veličine
– 10 kašika palente (nekuvane)
– 3-4 šnita sitno iseckane slanine
– 1 kašika suncokreta
– 1 kašika semena golice
– 1 kašika lana
– susam za posipanje
– so po ukusu
Pica pogačice
Još jedna brzinska varijanta za doručak, kod kuće ili na poslu, ali i da spakujete deci za užinu. Potrebno je:
Pomešajte sve sastojke i umesite testo. Neka odstoji 15ak minuta, pa vlažnim rukama kidajte malo po malo, oblikujte pogačice i redjajte na pek papirom obložen pleh. Na kraju ih premažite žumancetom i, ako volite, pospite susamom. Pecite ih na 200 stepeni, dok ne porastu i dobiju onu finu boju. Treba im oko 20ak minuta, u zavisnosti od rerne.
Mekane su i sutradan, pa ih možete i uveče spremati za ujutru.
Eto, toliko. 👩🍳
Ako pravite – javite. ❤️
Školjkice od speltinog brašna
Baš volim recepte sa malim brojem sastojaka i uvek se pre opredelim za jednostavnije varijante.
Evo, jednog takvog koji je pobrao mnoge simpatije.
- 350gr speltinog brašna
- 1 kafena kašičica soli
- kesica praška za pecivo
- 100ml otopljene masti (možete i ulje staviti, maslinovo bi bilo idealno)
- 1 časa kiselog mleka
Od ovih sastojaka umesite testo i ostavite da odmori jedno 20tak minuta.
Onda ga oklagijom razvucite i čašom vadite krugove.
Nafilujte ih kako god i čime god volite.
Može slatko, može slano. Kod nas je ovde bio sir sa malo origana i belog luka u granulama. Preklopite svaki krug, pa viljuškom ispritiskajte da spojite polovine i dobijete školjkice. Peku se na 200 stepeni, nešto malo više od 20minita, ali proveravajte.
Pica kajgana
Obična kajgana na neobičan način. 🍳
Srednja temperatura i podmazan tiganj. ☑️
Poredjajte tikvicu isečenu na kolutove.
Posle par minuta, prelijte ih viljuškom umućenim jajima (moja mera su dva, ali ako vam je to malo, vi slobodno dodajte još jedno).
Sačekajte da se jaje malo uhvati, pa onda preko poredjajte kolutove paradajza, sitno iseckan mladi luk i dodajte svoje omiljene začine.
Smanjite temperaturu ringle još malo, pa posle par minuta ovu pica kajganu pospite parmezanom ili običnim narendanim kačkavaljem. Sad već isključite ringlu i ostavite tiganj još malo na njoj. Kad se kačkavalj lepo rastopi, imate spreman doručak.
Slobodno svemu ovome dodajte i suhomesnate proizvode, ako ih volite i jedete.
Proja iz tiganja
Sasvim slučajno nastala jednom prilikom, kad je trebalo brzinski spremiti večeru, pri čemu je jedno dete (ono “najmalečko” i ne nije Danica, već Mihajlo, ljubi ga majka) bilo potpuno iscrpljeno visokom temperaturom, pospano i gladno.
Umutila sam jaja, dodavala palentu i pavlaku naizmenično dok nisam postigla odgovarajuću gustinu, posolila, zagrejala mast na tiganju i samo prebacila. Na srednjoj temperaturi, pa i niže od toga, za 10min, ispekli smo proju u tiganju.
A oni su, na moje oduševljenje, sve smazali.
Pogačice bez glutena
Uvek dobro dođe imati i ovako nešto u svojoj svesci sa receptima. Mnogo ljudi se, iz raznoraznih razloga okreće ishrani bez glutena, pa ako ste među njima ili možda imate nekog svog ko ne jede glutenske namirnice, evo jednog predloga.
Pogačice bez glutena, uz pomoć Aleksandrija glutenfree Premium univerzal mixa za hlebove i peciva. 👌
Potrebni sastojci:
2 i po šolje brašna (šolja je od 2 dcl)
1 kašičica soli
prašak za pecivo
3 pune kašike mlevenog lana
2 kašike maslaca u čvrstom stanju
250 ml vode
žumance za premazivanje
susam, suncokret za posipanje
Uštipci od ovsenih pahuljica
Super jednostavna i brza varijanta za doručak.
1️⃣U blenderu izmiksati 1 jaje, 1 kašiku suncokreta, 1 kašiku susama, 4 kašike ovsenih pahuljica, pola kašičice sode bikarbone i 100 ml vode.
2️⃣U tako dobijenu masu dodati još 4 kašike ovsenih pahuljica (celih) i posoliti po ukusu.
3️⃣Kašikom vaditi i u podmazanom tiganju, peći uštipke.
*Mogu se jesti pojedinačno, a možete ih redjati jedan na drugi, filovati izmedju krem sirom i ljutenicom, na primer, i nazvati slanom Torticom 😋!
Ovsene kaše
Jedan od mojih najčešćih i najomiljenijih izbora kad je doručak u pitanju, je upravo ovsena kaša.
Osnova je uvek ista – 4 pune kašike ovsenih pahuljica, prelijem sa 2dcl vode i kuvam par minuta.
Šta ću još dodati u šerpicu kad voda počne da zuji, zavisi od toga šta imam u kući i kako sam raspoložena. 💁♀️