Pecivo sa sirom

Pecivo za doručak nije baš česta pojava u našoj kući, ali desi se i to ponekad 💁!

Umesite testo od 200gr speltinog brašna, 200gr sira i 125gr maslaca i 1 praška za pecivo, pa ga stavite u kesu ili prijanjajuću foliju. Neka odstoji u frižideru bar 15 minuta (mada moze i uveče da se umesi, a ujutru sa se peče) . Onda ga na površini posutoj brašnom razvucite i secite kako god želite (štapići, trouglovi, možete i malom časom ili modlom da vadite krugove ili različite oblike). Kad sve poređate u pleh, posolite malo, premažite ih žumancetom i pospite susamom. Saznaj više

Pogačice sa povrćem i rastopljenim kačkavaljem

Dobar doručak ili posluženje za goste? Izaberite sami, ali nećete pogrešiti svakako ❤️!

Za lepinjice vam treba 1 jaje, 1 šolja raženog, 1 šolja speltinog brašna, 2-3 kašike susama, 1 i po šolja kisele vode, kašičica praška za pecivo, so i omiljeni začini (beli luk u granulama, origano, tucana paprika).

Sve sastojke umešajte kašikom i vadite na pek papir.

Meni je ispalo 16 lepinjica. Peku se na 200°. Saznaj više

Štanglice od prosa

1️⃣ Operite i skuvajte šolju prosa (crvenu, za kafu, od 200 ml)

2️⃣ Narendajte jednu tikvicu

3️⃣ Sitno iseckajte jedan struk praziluka

4️⃣ Umutite viljuškom 3 jajeta

5️⃣ Sve to pomešajte i dodajte 200 ml jogurta i malo soli.

Prebacite u pek papirom obložen pleh, pospite semenkama lana i pecite na 220°, 25-30min.

Proveravajte, molim vas, jer svaka rerna je priča za sebe.

Tek kad se ohladi, seći na štanglice 👌😍! Saznaj više

Domaće lisnato testo od speltinog brašna

Morala da nađem način da napravim lisnato testo bez belog brašna 😋!

U pomoć sam pozvala maminu čuvenu plavu svesku i recepte za sva vremena, malo prilagodila sebi i brzinski izlistala domaće lisnato testo od speltinog brašna.

Dakle, zamesite 500gr speltinog brašna, 3 šoljice hladne vode (one baš male, za kafu), 1 šoljicu zejtina i 1 kašičicu soli. Ostavite testo da odstoji 10min. Zatim ga razvucite i po površini narendajte maslac (pakovanje od 125 gr podelite na 3 dela). Ispreklapajte testo i ostavite još 20min. Postupak ponovite još 2 puta. Saznaj više

Tortilja čips od palente

Hvala mojoj dragoj Milici sa sajta Receptopedija što je osmislila ovu genijalnu stvar – tortilja čips od palente !

-šolja palente (nekuvane, da ne dodje do zabune)

– kašika lana

– kašika susama

– začini koje volite (suvi začin, paprika, beli luk u granulama, origano)

– 50 ml ulja (suncokretovo, maslinovo)

– šolja vrele vode.

Sve sastojke sjedinite i ostavite par minuta. Za to vreme obložite pleh pek papirom, a onda polovinu pripremljene mase izlijte na pek papir. Neka bude što tanje, a ako vam je lakše, uzmite još jedan pek papir ili providnu foliju, stavite preko, pa onda skroz rastanjite. Gornji pek papir sklonite i pecite na 250°, 10-15min. Pazite na rernu, da ne izgori čips…posebno ako je jaka. Saznaj više