Pros(t)o šargarepičast kolač 💁…i pomalo tikvičast (ako ta reč uopšte postoji 🤷)
Biće vam potrebni sledeći sastojci:
– šolja i po prosa ( ona crvena, za kafu, od 200ml 😉)
– 5 malih šargarepa
– 1 srednja tikvica
– 2 jajeta
– 3 kašike meda
– 3 kašike mlevenog lana
– 3 kašike kokosovog ulja.
Proso potopite uveče, pa ujutru dobro operite i kuvajte 10-15 min.
Umutite jaja i dodajte narendane šargarepe i tikvicu, med, lan i ulje. Tako dobijenu masu sjedinite sa prosom i mešajte dok se potpuno ne ujednači.
Pek papirom obložite tepsiju srednje veličine i pecite kolač na 200°, 30 min.
Na kraju, kad se prohladi, može da se premaže limunovim sokom i medom ili da se prošara pomešanim kakaom i medom.
Kolač služite hladan i to isključivo onima koje najviše volite. ❤️
