Kolač od prosa

Operite dobro jednu šolju prosa i stavite da se kuva. Šolja je ona crvena, za kafu 😉.

Za to vreme umutite 3 jajeta (prvo belanca, pa onda i žumanca) i tu dodajte 4 narendane jabuke i 2 narendane šargarepe. Ubacite šaku suvog grozdja, 6-7 sitno iseckanih svežih urmi (potopite ih prethodno na 10min, pa ih oljuštite) i jednu punu kašičicu cimeta.

Na kraju sjedinite skuvan proso sa svim ostalim sastojcima. Sve to mutite mikserom dok masa ne bude ujednačena.

Prebacite onda u uljem (ja sam koristila kokosovo, a vi možete koje god imate) podmazanu tepsiju/kalup, poredjajte kolutove limuna preko i pecite na 200°.

Sigurno će mu trebati 40ak min, ali vi proveravajte! Kad proso postane svetlo braon boje, izvucite kolač iz rerne.
Možete svaki kolut limuna dapremažete medom, a i ne morate. Svakako će biti ukusno. 👌 I da, secite tek kad se ohladi, da se ne bi raspadao. 😉

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *