Kolač sa ananasom

Za pripremu ovog kolača sa ananasom, potrebno je svega nekoliko sastojaka, od kojih je najvažniji – strpljenje 😂.

Kora: Dobro umutite 5 belanaca, pa dodajte 100gr mlevenih lešnika i steviju po ukusu.

Pecite na 100°, dok ne dobije lepu boju.

Beli fil: 400 ml mleka stavite da provri, sklonite sa ringle, pa dodajte pripremljen 1 želatin i steviju po ukusu.

Ostavite da se hladi (ne u frižideru!!!) i povremeno mešajte. Tad dolazi deo sa strpljenjem. Želatinu treba neko vreme, samo sačekajte i biće ok.

Ananas fil: jedan manji, sveži ananas, očistite, iseckajte na kockice i skuvajte u malo vode. U tako pripremljen ananas i sok od ananasa, dodajte nabubreo želatin, promešajte i ostavite da se hladi. Opet, strpljivo. Neće brzo biti gotovo.

Kad želatin stegne mleko i ananas, filujte koru belim, pa ananas filom i uživajte u kolaču bez šećera. 💁

.p.s. umesto običnog mleka, verovatno može i neko biljno, a umesto ananasa, mogu maline, jagode, visnje… 😉

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *