Medene štanglice

Medene štanglice su pored Tortice, moj omiljeni slatki recept.

Nećete se obrukati ni ako vam gosti dolaze. 💁
– 3 velike šargarepe
– 2 zrele banane
– 3 jajeta
– 10 kašika speltinog brašna
– pola kašičice sode bikarbone
– 2 pune kašike meda
– 2 kašike kokosovog ulja
– 1 kašičica cimeta

Umutite dobro belanca, pa na kraju dodajte žumanca.
Narendajte šargarepe, dodajte im zgnječene banane i ostale sastojke i lepo sjedinite masu. Nakon toga, kašikom dodajte dobijenu masu u umućena jaja i polako mešajte dok se sve ne izjednači. U pek papirom obloženu tepsiju, izlijte sve, ravnomerno rasporedite i pecite na 200°, 20min (proveravajte od 15-20min, jer se rerne razlikuju).
Kad se ispeče kolač i malo prohladi, skinite pek papir i ostavite ga da se u šporetu, na rešetki ohladi potpuno (kolač, bez tepsije). Tek onda premažite kakaom i medom, secite štanglice, a ko voli može u med i kakao da doda i malo kokosovog ulja i napravi ukusan čokoladni preliv.

Mekane su, čuvaju se u frižideru i što duže stoje, to su mirišljavije i ukusnije.

A, evo i medenih štanglica u svojoj posnoj varijanti.
– 3 velike šargarepe
– 2 zrele banane
– 3 kašike čia semenki
– 10 kašika speltinog brašna
– pola kašičice sode bikarbone
– 2 pune kašike meda
– 1 kašičica cimeta

Pomešajte čia semenke sa 9 kašika vode i stavite u zamrzivač na 10 minuta.
Narendajte šargarepe, dodajte im zgnječene banane, brašno, sodu bikarbonu, med i cimet. Svemu tome, dodajte čia semenke i lepo sjedinite i ujednačite masu. Postupak pečenja i hlađenja je isti.

Eto, ni ovako, bez jaja i ulja, ne zaostaju kad je ukus u pitanju. Ako pravite – javite ❤️!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *