Školjkice od speltinog brašna

Baš volim recepte sa malim brojem sastojaka i uvek se pre opredelim za jednostavnije varijante.

Evo, jednog takvog koji je pobrao mnoge simpatije.

  • 350gr speltinog brašna
  • 1 kafena kašičica soli
  • kesica praška za pecivo
  • 100ml otopljene masti (možete i ulje staviti, maslinovo bi bilo idealno)
  • 1 časa kiselog mleka

Od ovih sastojaka umesite testo i ostavite da odmori jedno 20tak minuta.

Onda ga oklagijom razvucite i čašom vadite krugove.

Nafilujte ih kako god i čime god volite.

Može slatko, može slano. Kod nas je ovde bio sir sa malo origana i belog luka u granulama. Preklopite svaki krug, pa viljuškom ispritiskajte da spojite polovine i dobijete školjkice. Peku se na 200 stepeni, nešto malo više od 20minita, ali proveravajte.

Zbog masnoće koju testo sadrži, dodatno premazivanje nije potrebno, a vi ako baš volite, možete i žumance preko.

Bas je brzinski, ispadne 15tak školjki srednje veličine.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *