Proso burek

Apsolutna zvezda medju mojim receptima. 😎

Znači, burek treba da bude sa sirom i da je hrskav. Krećemo!
1️⃣ Dobrooo operite, pa skuvajte šolju i po prosa (šolja je ona crvena, za kafu, što znači 300gr);
2️⃣ Premažite tepsiju uljem ili mašću
3️⃣ Kad se malo prohladi, ocedite proso ako je ostalo vode, pa polovinu rasporedite svuda po površini tepsije;
4️⃣ Preko prosa, ravnomerno rasporedite 400-500g sira, koji najčesće koristite za pite;
5️⃣ Drugu polovinu prosa sad nanesite preko sira i sve utapkajte
6️⃣ U manje od pola šolje vode, dodajte 3 kašike ulja ili jednu kašiku masti i time premažite celu površinu bureka, skroz i svuda
7️⃣ Pecite na 200°, 30tak minuta. Saznaj više

Burek sa korama od speltinog brašna

Evo, recepta za domaći burek koji obožavam ! Potrebno je pakovanje kora, 500gr sira, voda, ulje, prašak za pecivo i so.

1️⃣ Od ukupnog broja kora iz pakovanja, odvojite 3, od kojih 2 iskoristite da nauljenu tepsiju obložite, tako da krajevi kora budu van nje.

2️⃣ Preostale kore podelite na tri jednaka dela, svaki deo iscepkajte onako uzduž.
3️⃣ Napravite mešavinu od 1 šolje vode, pola šolje ulja, kesice praška za pecivo i malo soli. Njom ćete premazivati kore.
4️⃣ Premažite dve kore na dnu tepsije, pa stavite preko jedan deo iscepkanih kora. Sve ih lepo premažite/ utapkajte. Saznaj više