Domaći burgeri

Spremala sam juče za ručak ćufte iz rerne. Ostalo mi je na kraju malo smese za koju nije bilo mesta u plehu, pa sam od nje oblikovala 4 pljeskavice i na pek papiru ih ispekla na 200°.

Kad su bile gotove, isključila sam rernu i na svaku pljeskavicu stavila po parče kačkavalja. Ostavila sam ih u isključenoj rerni dok se kačkavalj nije skroz rastopio.

Lepinjice sam napravila od 200 gr speltinog brašna, 1 kesice praška za pecivo, 70 gr maslaca i 100ml vode… Tokom mesenja sam dodala još malo vode i brašna dok nisam dobila testo koje se ne lepi. Ostavila sam da odstoji 10tak minuta, pa sam ga podelila na 4 loptice, posula susamom i pekla na 200°. Saznaj više