Domaće kokosovo mleko

Nema neke prevelike filozofije, iako sam mislila da je tako.

Prelila sam 200gr kokosovog brašna sa 500ml vode i ostavila da odstoji sat vremena.

Nakon toga sam sve to ubacila u blender, pa procedila kroz cediljku, preko koje sam stavila gazu. Od ove količine vode i kokosa, dobila sam malo više od 400ml mleka.

Ukusno je i kremasto…baš sam se oduševila 😍! Slične recepte ćete naći svuda na internetu, a ja sam konkretno ovaj pročitala na instagramu kod @nutricionista_mara 👏👏👏! Hvala puno, Maro ❤️! Saznaj više

Sutlijaš bez šećera

Iako spada u kategoriju “jednostavno”, nikad do sad nisam uspela da napravim onaj pravi sutlijaš, koji je sočan i ukusan, čak i sutradan.

Kažem, do sad 💪! Samo strpljenje i stalno mešanje.💁 Dobro operite 350gr pirinča, stavite u šerpu i sipajte vode samo koliko da pokrije pirinač. Dodajte i prstohvat soli. Kad provri voda, smanjite temperaturu i dodajte jos pola čaše vode. Tek kad sva voda uvri, polako počnite da dodajete mleko. Biće vam potreban 1 litar mleka. Ja sam koristila obično, ne znam kako bi se ponašalo neko biljno. Malo po malo, sačekajte da se mleko sjedini sa pirinčem, da ga upije, pa tek onda nalijte još malo i tako dok ne potrošite ceo litar. Mešajte sve vreme, da se ne uhvati za dno šerpe.
Na kraju, kad isključite ringlu dodajte 1 kašičicu stevije i ostavite sutlijaš u šerpi još nekoliko minuta. 🍓 🍓 🍓 🍓 Saznaj više

Kinezi šnicle

Nisam orijentisana ka materijalnom…

Mislim, nisam luda, od vazduha i ljubavi se ne živi, ali i bez vazduha i ljubavi se ne može… Nikad nismo imali kuću, ni stan. Baš sam uradila matematiku – ovo je 14. adresa na kojoj živim, i na neki uvrnuti način, ja to volim 😀!

Iako su se u nekom trenutku možda stvorili uslovi za rešavanje tog pitanja, novac je pre bio ulagan u naše fakultete (mada smo na budžetu bili i brat i ja), seminare, kotizacije za takmičenja, instrument, putovanja. 📚 Saznaj više

Mirišljavi kolačići od ovsenih pahuljica

Na ovakve kolačiće bez šećera ste već sigurno nailazili. Ovo je moja verzija, sa još malo mirišljavih začina:

– 2 banane

– 7 kašika ovsenih pahuljica

– 1 kašičica rogača

– 1 kašičica cimeta

– 2 kašike mlevenog lana.

Banane ispasirajte, pa dodajte ostale sastojke. Sjedinite sve, tako da masa bude ujednačena, pa oblikujte kolačiće i na pek papirom obložen pleh redjajte i pecite na 180°. Saznaj više

Brza pica od speltinog brašna

1.Umesite testo od 1 čaše jogurta, 2 čaše speltinog brašna, 2 kašike ulja, pola kašičice soli i pola kesice praška za pecivo.

2.Pospite malo brašna po radnoj površini, pa razmesite testo i prebacite u nauljenu i sa malo brašna posutu tepsiju ili pleh i prstima oblikujte podlogu.
3.Odmah nanesite pasirani paradajz (mi smo koristili Podravkin, jer je bez šećera), pa redjajte sta god volite i imate. Saznaj više

Domaće lisnato testo od speltinog brašna

Morala da nađem način da napravim lisnato testo bez belog brašna 😋!

U pomoć sam pozvala maminu čuvenu plavu svesku i recepte za sva vremena, malo prilagodila sebi i brzinski izlistala domaće lisnato testo od speltinog brašna.

Dakle, zamesite 500gr speltinog brašna, 3 šoljice hladne vode (one baš male, za kafu), 1 šoljicu zejtina i 1 kašičicu soli. Ostavite testo da odstoji 10min. Zatim ga razvucite i po površini narendajte maslac (pakovanje od 125 gr podelite na 3 dela). Ispreklapajte testo i ostavite još 20min. Postupak ponovite još 2 puta. Saznaj više