Domaće kokosovo mleko

Nema neke prevelike filozofije, iako sam mislila da je tako.

Prelila sam 200gr kokosovog brašna sa 500ml vode i ostavila da odstoji sat vremena.

Nakon toga sam sve to ubacila u blender, pa procedila kroz cediljku, preko koje sam stavila gazu. Od ove količine vode i kokosa, dobila sam malo više od 400ml mleka.

Ukusno je i kremasto…baš sam se oduševila 😍! Slične recepte ćete naći svuda na internetu, a ja sam konkretno ovaj pročitala na instagramu kod @nutricionista_mara 👏👏👏! Hvala puno, Maro ❤️! Saznaj više

Bounty bez šećera

Ovo je jedan od onih recepata na kojima može još da se radi. Ipak, delim sa vama i ovu verziju, jer se pojelo sve, pa računam da je ukus sasvim pristojan. 😉

Preliti 300gr kokosa (najobičnijeg, koji se koristi za kolače) sa 500ml vode i ostaviti da odstoji sat vremena.

Nakon toga, sve izblendati, pa procediti kroz gazu i cediljku. Dobije se oko 450ml kokosovog mleka.

Kokos koji ostane, prebaciti u činiju, dodati 4 kašike kokosovog ulja i 1 kašiku meda. Polako dodavati oko 200ml dobijenog kokosovog mleka (preostalo mleko čuvati u frižideru do 5 dana). Saznaj više

Rafaelo kuglice bez šećera

Ovo su Rafaelo kuglice od prosa…verujte na reč, bolje od onih originalnih.

Kad smo ih probali, odmah smo ih dodali na spisak obaveznih slavskih kolačića 😍😍😍!

Dakle:

– dobro operite i skuvajte 200gr prosa
– ubacite u blender i dodajte 60gr meda i 2 kašike kokosovog ulja (ja sam dodala i malo stevie u prahu, mada nije obavezno )
– tako dobijenu masu pomešajte 60gr kokosa (najobicnijeg, na merenje, za kolače) i još 2 kašike samlevenog kokosa Saznaj više

Kolač sa pudingom

U potrazi za savršenom kombinacijom ukusa za rodjendansku tortu, napravila sam ovu osvežavajuću i jednostavnu poslasticu.
Ima dve kore, a za svaku vam je potrebno:
1️⃣ 2 jajeta
2️⃣ 10 prethodno potopljenih i očišćenih urmi
3️⃣ 1 kasičica kokosovog ulja
4️⃣ 5 punih kašika kokosovog brašna (najobičnijeg, ima ga svuda, a u prodavnicama zdrave hrane može da se kupi i na merenje)
5️⃣ 1 prašak za pecivo
6️⃣ kora jednog limuna Saznaj više

Kokos kiflice

Potrebno vam je:

– 4 kašike speltinog brašna
– 3 kašike kokosovog brašna

– 2 kašike kokosovog ulja
– 1/2 šolje (crvene, za kafu) vode + 1 puna kašika meda

– još malo kokosa za posipanje.

Sjedinite sastojke i na brašnom posutoj radnoj površini umesite testo, pa ga ostavite u frižideru na 15 minuta.
Nakon toga, odvajajte deo po deo testa i formirajte kiflice u obliku meseca. Kad ih sve poređate na pleh, pospite ih kokosom i utisnite prstima da se sjedini sa testom.
Pecite ih na 180°, 10 minuta, onda ih okrenite i isključite rernu.
Od ove količine sastojaka, dobićete 10-12 kokos kiflica srednje veličine. Saznaj više