Princes krofne bez šećera

Obećala sam jednom prilikom da ću poraditi malo na svom receptu za princes krofne bez belog brašna i belog šećera. Baš nam se približio kraj godine, pa rekoh da ne ostanem dužna…Možda posluži nekom za novogodišnju noć, ako ostaje kod kuće. 💁‍♀️ Samo ispoštujte sve korake, pa mi javite kako smo prošli 😋
1️⃣ U šerpu sipajte 250ml vode, dodajte 125gr maslaca i prstohvat soli. Zagrevajte na ringli dok ne provri. Saznaj više

Princes krofne bez šećera

Sipajte u šerpicu 200ml vode i 100ml ulja. Kad provri, sklonite sa ringle i dodajte 200gr speltinog brašna. Promešajte sve lepo i ostavite da se ohladi, a onda snažno mešajući, dodajte 2 jajeta…ali jedno po jedno.

Važno je da ne ubacujete drugo jaje, dok se prvo skroz ne sjedini sa masom.

To je sve…kašikom vadite testo na pek papir, prstima malo oblikujte vrh krofnica i pecite na 220°, 15tak minuta. Saznaj više