Uštipci od ovsenih pahuljica

Super jednostavna i brza varijanta za doručak.

1️⃣U blenderu izmiksati 1 jaje, 1 kašiku suncokreta, 1 kašiku susama, 4 kašike ovsenih pahuljica, pola kašičice sode bikarbone i 100 ml vode.

2️⃣U tako dobijenu masu dodati još 4 kašike ovsenih pahuljica (celih) i posoliti po ukusu.

3️⃣Kašikom vaditi i u podmazanom tiganju, peći uštipke.

*Mogu se jesti pojedinačno, a možete ih redjati jedan na drugi, filovati izmedju krem sirom i ljutenicom, na primer, i nazvati slanom Torticom 😋! Saznaj više

Kolač sa jabukama “Danica zvezda”

“Ja se zovem Danica ‘vezda, imam duve godine i živim u Nišu, mamom, tatom, Niko’ inom i Mihaj’om…”. Moja zvezda je dominantna sestra bliznakinja, prava zvezda vodilja. I nemojte da vas zavara taj nežni ten, svetla kosa i naizgled sićušno telo… Mali zmaj je to ❤️! Najlepše se mazi, najbolje jede, nasmejana se budi i kad je presrećna ona dotrči, poljubi i kaže: “Vo’im te! Kupaj me!” 😂😂😂
Ovaj kolač naša zvezda Danica obožava… Saznaj više

Ovsene kaše

Jedan od mojih najčešćih i najomiljenijih izbora kad je doručak u pitanju, je upravo ovsena kaša.

Osnova je uvek ista – 4 pune kašike ovsenih pahuljica, prelijem sa 2dcl vode i kuvam par minuta.

Šta ću još dodati u šerpicu kad voda počne da zuji, zavisi od toga šta imam u kući i kako sam raspoložena. 💁‍♀️

Bela ovsena kaša

Primetili ste (ili možda niste, pa evo prilike da vam kažem) da obožavam ovsenu kašu.

To mi je pored jaja, omiljeni doručak.

Toliko mogućnosti, kombinacija ukusa…voćna, sa semenkama, kokosom, orašastim plodovima, kakaom, sa mlekom običnim ili biljnim, sa kokosovim uljem, stevijom, medom…

Ma, nema šanse da mi dosadi 🤗😍! Ovih dana mi je favorit kaša od samo 3 sastojka…ovsene pahuljice, mleveni susam i med…ponekad stavim i malo kokosa preko, ali i bez njega je savršena 😍!

Ja je zovem Bela kaša, a deca je vole, još malo, pa kao ja 😋!

– 4 kašike ovsenih pahuljica
– 2 kašike mlevenog susama
– oko 2dcl vode.

Kuvajte par minuta, dok se sve ne sjedini, sklonite sa ringle, pa onda dodajte med i lepo promešajte. Ništa komplikovano, ne oduzima mnogo vremena, a dugo nakon doručka, nećete biti gladni. 💁

Mafini sa višnjama i čokoladom

1️⃣Umutiti dva jajeta (prvo belance, pa dodati žumance)
2️⃣ Dodati 2 izblendane banane, pa 3️⃣ kad se masa ujednači, dodati još 2 šolje samlevenih ovsenih pahuljica i 1 kesicu praška za pecivo. U podmazane kalupe za mafine ili korpice, do pola sipati testo, pa dodati par višanja i preliti kašičicom otopljene čokolade, koju ćete dobiti kad na tihoj vatri pomešate kašiku kokosovog ulja, kašiku meda i kašiku kakaa.

Peku se na 180°. Kad budu gotovi, nemojte ih odmah vaditi iz kalupa (moj je silikonski), sačekajte da se malo prohlade, da ne izgube formu
Nakon što ih poredjajte na tanjir, svakom mafinu dodajte još jednu višnjicu odozgo…super izgleda, a ukus je još intenzivniji.

* Šolje su one crvene za kafu, od 2 dcl.

Posne pikantne pljeskavice

Potrebno je:

– šolja crvenog sočiva (šolja je od 2dcl) – veća glavica crnog luka
– 1 crvena paprika
– 8 kašika ovsenih pahuljica
– 4 kašike mlevene golice
– 3 kašike ulja
– biber
– 1 kašičica karija
– so.

Sočivo potopite, ostavite da odstoji 3-4 sata i onda ga dobro operite. Izblendajte luk i papriku i time prelijte sočivo. Onda dodajte polako ostale sastojke – ovsene pahuljice, mlevenu golicu, ulje i začine. Tako dobijenu masu, kašikom vadite, redjajte na pek papirom obložen pleh i pecite na 200°. Kad budu mogle da se odvoje od pek papira, pljeskavice su gotove.

Od ove mase ispadne oko 20 pljeskavica srednje veličine.

Mafini sa pireom od jabuka

Ovo je osnova što se testa tiče, a sve ostalo su varijacije na temu 😀.
1️⃣Umutiti dva jajeta (prvo belance, pa dodati žumance)
2️⃣ Dodati 2 izblendane banane, pa

3️⃣ kad se masa ujednači, dodati još 2 šolje (crvene, za kafu, od 2 dcl) ovsenih pahuljica (samlevenih).

U podmazane kalupe za mafine ili korpice, do pola sipati testo, pa fil koji god želite i onda opet malo testa odozgo. Ja sam podmazivala kokosovim uljem.

Od ove mase ispadne 10tak mafina srednje veličine, a ovi na fotografiji su meni omiljeni – fil je zapravo pire od pečenih jabuka i samo je utisnut u testo koje je u ovom slučaju samo donji sloj. Preko pirea od jabuka je sitno iseckana tamna čokolada sa stevijom (Dorina, Kraš). Ne mogu da vam opišem koliko su sočni i ukusni…baš su mi se dopali.

Peku se na 180°. Kad budu gotovi, nemojte ih odmah vaditi iz kalupa (moj je silikonski), sačekajte da se malo prohlade, da ne izgube formu.

Nećete se pokajati ako ih pravite, u to sam sigurna.

Tortica

Priča o tortici ide ovako…

Naša Nikolina ne jede jaja. 🤷 Nema šanse, muka joj je, neprijatno joj mirišu, ma ni da čuje.🤢

Kako smo pokušavali sve i svašta, pa čak i da tom jelu damo potpuno drugačiji izgled i ime, i da ga tata spremi, shvatili smo da će ovako biti sve dok ona ne reši drugačije. 🍳

I zato ja problem rešavam kroz palačinke, kolačiće, prženice…gde god nije dominantan ukus jaja, prolazi.
Tako sam osmislila “Torticu” koja ide, ljudi moji, kao alva 😋💁.

Za tri porcije, potrebno je:

– 2 veće, zrele banane

– 3 jajeta
– 4 kašike ovsenih pahuljica

– malo sode bikarbone.

Sve to izblendajte i od dobijene mase na teflon tiganju, na srednjoj temperaturi i na malo ulja, pecite one male, kao američke palačinke.

U porciju ide 4-5 komada, a što se preliva tiče…beli deo je kisela pavlaka + med, a crni deo kakao + med.

Nista posebno, a deluje kao da je ko zna sta unutra 😋!

Kolačići sa bundevom i kikiriki puterom

Potrebno je:

– 2 šolje pirea od bundeve (bundevu skuvajte ili ispecite da biste dobili pire)

– 1 šolja samlevenih ovsenih pahuljica

– 1 kesica praška za pecivo

– 1 puna kašika masti
– 1 kašičica cimeta
– 1 kašika meda

*Šolja je ona velika, za belu kafu.

Pomešajte sve sastojke, pa kašikom vadite na pek papirom obložen pleh ili tepsiju.

Vlažnim rukama oblikujte kolačiće i pecite na 200°, 20 min.

Onda ih okrenite, ostavite još 5-7 min.

Mekani su, nisu previše slatki, oseća se bundeva, ali nisu teški.

Baš zato ih možete premazati nekim namazom, ovde sam koristila kikiriki puter.