Proja iz tiganja


Sasvim slučajno nastala jednom prilikom, kad je trebalo brzinski spremiti večeru, pri čemu je jedno dete (ono “najmalečko” i ne nije Danica, već Mihajlo, ljubi ga majka) bilo potpuno iscrpljeno visokom temperaturom, pospano i gladno.


Umutila sam jaja, dodavala palentu i pavlaku naizmenično dok nisam postigla odgovarajuću gustinu, posolila, zagrejala mast na tiganju i samo prebacila. Na srednjoj temperaturi, pa i niže od toga, za 10min, ispekli smo proju u tiganju.
A oni su, na moje oduševljenje, sve smazali. Saznaj više

Morske pogačice

Ovo su pogačice nastale na moru, brzo se spremaju, a još brže jedu 😉!

⏺️3 jajeta
⏺️8 kašika palente (nekuvane)
⏺️2 kašike susama
⏺️2 kašike golice

⏺️2 kašike suncokreta
⏺️pola kašičice soli.

Umutite jaja viljuškom, pa polako dodajte ostale sastojke. Kad masa bude ujednačena, kašikom vadite i na malo masnoće, na tiganju, na umerenoj temperaturi, pecite sa obe strane, dok ne porumene. Saznaj više

Tortilja čips od palente

Hvala mojoj dragoj Milici sa sajta Receptopedija što je osmislila ovu genijalnu stvar – tortilja čips od palente !

-šolja palente (nekuvane, da ne dodje do zabune)

– kašika lana

– kašika susama

– začini koje volite (suvi začin, paprika, beli luk u granulama, origano)

– 50 ml ulja (suncokretovo, maslinovo)

– šolja vrele vode.

Sve sastojke sjedinite i ostavite par minuta. Za to vreme obložite pleh pek papirom, a onda polovinu pripremljene mase izlijte na pek papir. Neka bude što tanje, a ako vam je lakše, uzmite još jedan pek papir ili providnu foliju, stavite preko, pa onda skroz rastanjite. Gornji pek papir sklonite i pecite na 250°, 10-15min. Pazite na rernu, da ne izgori čips…posebno ako je jaka.

Uzivaćete u ovoj grickalici sigurno, mi je obožavamo 😍.