Pica pogačice

Još jedna brzinska varijanta za doručak, kod kuće ili na poslu, ali i da spakujete deci za užinu.⁣ Potrebno je:

  • 350 gr speltinog brašna (kao zamena može raženo ili ječmeno)⁣
  • 2/3 kesice praška za pecivo (ako stavite celu nećete mnogo pogrešiti, ali rizikujete da pogačice budu malo gorke)⁣
  • 1 kašičica soli⁣
  • 1 kesica origana⁣⁣
  • 100 gr narendanog kačkavalja⁣
  • 50 gr sira ⁣
  • 1 ravna kašičica belog luka u granulama (super je zbog arome)
  • 200-250 ml vode⁣
  • ako želite naseckajte i malo pečenice ili suvog vrata, svakako birajte nešto kvalitetnije⁣.

    Pomešajte sve sastojke i umesite testo. Neka odstoji 15ak minuta, pa vlažnim rukama kidajte malo po malo, oblikujte pogačice i redjajte na pek papirom obložen pleh. Na kraju ih premažite žumancetom i, ako volite, pospite susamom. Pecite ih na 200 stepeni, dok ne porastu i dobiju onu finu boju. Treba im oko 20ak minuta, u zavisnosti od rerne. ⁣

    Mekane su i sutradan, pa ih možete i uveče spremati za ujutru. ⁣

    Eto, toliko. 👩‍🍳⁣

    Ako pravite – javite. ❤️⁣
  • Saznaj više

    Pogačice sa povrćem i rastopljenim kačkavaljem

    Dobar doručak ili posluženje za goste? Izaberite sami, ali nećete pogrešiti svakako ❤️!

    Za lepinjice vam treba 1 jaje, 1 šolja raženog, 1 šolja speltinog brašna, 2-3 kašike susama, 1 i po šolja kisele vode, kašičica praška za pecivo, so i omiljeni začini (beli luk u granulama, origano, tucana paprika).

    Sve sastojke umešajte kašikom i vadite na pek papir.

    Meni je ispalo 16 lepinjica. Peku se na 200°.

    Kad budu gotove, premažete ih krem sirom, pa naredjate kolut paradajza, kolut paprike i malo kačkavalja odozgo i vratite u rernu taman onoliko koliko je potrebno da se kačkavalj otopi.

    Morske pogačice

    Ovo su pogačice nastale na moru, brzo se spremaju, a još brže jedu 😉!

    ⏺️3 jajeta
    ⏺️8 kašika palente (nekuvane)
    ⏺️2 kašike susama
    ⏺️2 kašike golice

    ⏺️2 kašike suncokreta
    ⏺️pola kašičice soli.

    Umutite jaja viljuškom, pa polako dodajte ostale sastojke. Kad masa bude ujednačena, kašikom vadite i na malo masnoće, na tiganju, na umerenoj temperaturi, pecite sa obe strane, dok ne porumene. Saznaj više

    Zalogajčići bez brašna sa humusom

    Za lepinjice koje ćete na kraju preseći na pola i filovati svaku polovinu posebno, nema nekog striktnog recepta i pravila…
    U blender ubacite po 2-3 kašike susama, lana, suncokreta, ovsenih pahuljica, golice, prstohvat sode bikarbone i kašičicu soli.

    Kad sve to fino sameljete, prebacite u činiju, dodajte kašiku-dve ulja i onda pomalo dolivajte vodu. Masa treba da bude srednje gusta, da možete kašikom da vadite na pek papir i oblikujete loptice. Nemojte da se zbunite i uplašite ako malo pozeleni – tako suncokret reaguje sa sodom bikarbonom. Znači, sve je ok 😂!

    Peku se na 200°, 15tak minuta, ali proveravajte. Tek kad se ohlade, presecite ih na pola i filujte čime god želite.

    Humus sam spremila tako što sam skuvala leblebije – jednu onu crvenu šolju za kafu od 200ml, ubacila u blender sa paprikom, paradajzom, mladim crnim lukom, malo soli i kašikom-dve ulja.

    Treba malo strpljenja dok se sve to ne sjedini, a ako vam baš teško ide, dodajte malo vode. Ipak mislim da zbog paradajza neće biti problema.

    Eto, ukusno je, zdravo, posno…pa, ko voli, nek’ izvoli ❤️!

    Fine pogačice sa jogurtom

    Potrebni sastojci:

    – 2 šolje raženog brašna

    *(šolja je od 200ml)

    – 1 šolja kukuruznog brašna
    – 2 jajeta
    – 1 prašak za pecivo
    – 3-4 kašike ulja
    – 100 ml jogurta
    – so

    Umutite jaja i so, dodajte ulje i jogurt, pa onda postepeno dodajte prethodno pomešano brašno sa praškom za pecivo.

    Kašikom prebacujte na pek papirom obložen pleh.

    Ako želite da ih obogatite, dodajte beli luk, origano, vlašac, semenke odozgo.

    Peku se na 200° i od ove količine se dobije izmedju 16-20 komada srednje veličine 💁! Prijatno ❤️!

    Pogačice sa kurkumom i belim lukom

    Malo drugačije pogačice…Mogu se spremati u tiganju na malo masti, a možete ih peći u rerni, u pek papirom obloženom plehu. U svakom slučaju, trebaće vam:
    📌 8 kašika pirinčanog brašna (vrlo moguće da bi speltino ili raženo brašno bila dobra zamena)
    📌 1 kašika mlevenog susama
    📌 2 kašike mlevenog lana
    📌 1 jaje
    📌 prstohvat sode bikarbone

    📌 so
    📌 1/2 kašičice belog luka u granulama
    📌 1/2 kasičice kurkume
    📌 150 ml vode.

    Umutite viljuškom jaje, pa dodajte postepeno ostale suve sastojke i vodu, naizmenično. Kašikom testo prebacujte u tiganj/pleh i pecite obe strane dok ne dobiju lepu, braon boju. Možete ih i dodatno posuti susamom, ukoliko volite. Od ove količine ispadne 9-10 pogačica.

    Pogačice sa maslinama

    Brzinske pogačice, koje će ljubitelji maslina obožavati.

    – 6 kašika raženog brašna

    – 6 kašika kukuruznog brašna
    – pola kašičice sode bikarbone
    – 1 kašičica tucane paprike
    – 1 kašičica soli
    – 3 kašike ulja
    – 10tak maslina iseckanih na kolutove
    – 250 ml vode.

    Sastojke mešati viljuškom/kašikom dok se ne dobije ujednačena masa, s tim što, ovo je posebno bitno, vodu treba postepeno dodavati.

    Kašikom vaditi testo, oblikovati pogačice i redjati na pek papirom obložen pleh. Premažite ih uljem i ubacite u rernu. Peku se na 200°, 15-20 min. Od ove mase ispadne 15 pogačica srednje veličine.