Pica pogačice

Još jedna brzinska varijanta za doručak, kod kuće ili na poslu, ali i da spakujete deci za užinu.⁣ Potrebno je:

  • 350 gr speltinog brašna (kao zamena može raženo ili ječmeno)⁣
  • 2/3 kesice praška za pecivo (ako stavite celu nećete mnogo pogrešiti, ali rizikujete da pogačice budu malo gorke)⁣
  • 1 kašičica soli⁣
  • 1 kesica origana⁣⁣
  • 100 gr narendanog kačkavalja⁣
  • 50 gr sira ⁣
  • 1 ravna kašičica belog luka u granulama (super je zbog arome)
  • 200-250 ml vode⁣
  • ako želite naseckajte i malo pečenice ili suvog vrata, svakako birajte nešto kvalitetnije⁣.

    Pomešajte sve sastojke i umesite testo. Neka odstoji 15ak minuta, pa vlažnim rukama kidajte malo po malo, oblikujte pogačice i redjajte na pek papirom obložen pleh. Na kraju ih premažite žumancetom i, ako volite, pospite susamom. Pecite ih na 200 stepeni, dok ne porastu i dobiju onu finu boju. Treba im oko 20ak minuta, u zavisnosti od rerne. ⁣

    Mekane su i sutradan, pa ih možete i uveče spremati za ujutru. ⁣

    Eto, toliko. 👩‍🍳⁣

    Ako pravite – javite. ❤️⁣
  • Saznaj više

    Pogačice sa povrćem i rastopljenim kačkavaljem

    Dobar doručak ili posluženje za goste? Izaberite sami, ali nećete pogrešiti svakako ❤️!

    Za lepinjice vam treba 1 jaje, 1 šolja raženog, 1 šolja speltinog brašna, 2-3 kašike susama, 1 i po šolja kisele vode, kašičica praška za pecivo, so i omiljeni začini (beli luk u granulama, origano, tucana paprika).

    Sve sastojke umešajte kašikom i vadite na pek papir.

    Meni je ispalo 16 lepinjica. Peku se na 200°.

    Kad budu gotove, premažete ih krem sirom, pa naredjate kolut paradajza, kolut paprike i malo kačkavalja odozgo i vratite u rernu taman onoliko koliko je potrebno da se kačkavalj otopi.

    Morske pogačice

    Ovo su pogačice nastale na moru, brzo se spremaju, a još brže jedu 😉!

    ⏺️3 jajeta
    ⏺️8 kašika palente (nekuvane)
    ⏺️2 kašike susama
    ⏺️2 kašike golice

    ⏺️2 kašike suncokreta
    ⏺️pola kašičice soli.

    Umutite jaja viljuškom, pa polako dodajte ostale sastojke. Kad masa bude ujednačena, kašikom vadite i na malo masnoće, na tiganju, na umerenoj temperaturi, pecite sa obe strane, dok ne porumene. Saznaj više

    Zalogajčići bez brašna sa humusom

    Za lepinjice koje ćete na kraju preseći na pola i filovati svaku polovinu posebno, nema nekog striktnog recepta i pravila…
    U blender ubacite po 2-3 kašike susama, lana, suncokreta, ovsenih pahuljica, golice, prstohvat sode bikarbone i kašičicu soli.

    Kad sve to fino sameljete, prebacite u činiju, dodajte kašiku-dve ulja i onda pomalo dolivajte vodu. Masa treba da bude srednje gusta, da možete kašikom da vadite na pek papir i oblikujete loptice. Nemojte da se zbunite i uplašite ako malo pozeleni – tako suncokret reaguje sa sodom bikarbonom. Znači, sve je ok 😂!

    Peku se na 200°, 15tak minuta, ali proveravajte. Tek kad se ohlade, presecite ih na pola i filujte čime god želite.

    Humus sam spremila tako što sam skuvala leblebije – jednu onu crvenu šolju za kafu od 200ml, ubacila u blender sa paprikom, paradajzom, mladim crnim lukom, malo soli i kašikom-dve ulja.

    Treba malo strpljenja dok se sve to ne sjedini, a ako vam baš teško ide, dodajte malo vode. Ipak mislim da zbog paradajza neće biti problema.

    Eto, ukusno je, zdravo, posno…pa, ko voli, nek’ izvoli ❤️!