Bela ovsena kaša

Primetili ste (ili možda niste, pa evo prilike da vam kažem) da obožavam ovsenu kašu.

To mi je pored jaja, omiljeni doručak.

Toliko mogućnosti, kombinacija ukusa…voćna, sa semenkama, kokosom, orašastim plodovima, kakaom, sa mlekom običnim ili biljnim, sa kokosovim uljem, stevijom, medom…

Ma, nema šanse da mi dosadi 🤗😍! Ovih dana mi je favorit kaša od samo 3 sastojka…ovsene pahuljice, mleveni susam i med…ponekad stavim i malo kokosa preko, ali i bez njega je savršena 😍! Saznaj više

Kukuruzno pecivo iz tiganja

Tog jutra sam shvatila da nemam jaja i da su mi nestale ovsene pahuljice, pa mi je samim tim izbor bio ne tako veliki. Nisam bila raspoložena za mućkanje voća, a bila sam gladna.

Samlela sam 2 kašike lana, 2 kašike susama, 1 kašiku suncokreta, 1 kašiku chia semena.

Tome sam dodala 4 kašike kukuruznog brašna i 200ml kisele vode.

Sve sam lepo promešala, posolila i sačekala koji minut da lan da finu gustinu, pa sam kašikom vadila i na podmazanom tiganju, na srednjoj temperaturi spremila sebi pecivo za doručak. Saznaj više

Slana torta od povrća

1️⃣Glavicu karfiola srednje veličine, operite i ubacite u ključalu, posoljenu vodu. Ne treba da bude kuvan skroz, već samo onoliko koliko je potrebno da viljuškom može da se odvoji na cvetove (veličine oko 5 cm).

2️⃣ Ocedite karfiol i prebacite ga u posebnu, veću činiju.

3️⃣Dodajte sitno iseckan struk praziluka, jednu crvenu papriku, beli luk (po ukusu) i 3 narendane šargarepe.

4️⃣Posolite, dodajte biber, kurkumu ili neki drugi začin koji volite. Saznaj više

Morske pogačice

Ovo su pogačice nastale na moru, brzo se spremaju, a još brže jedu 😉!

⏺️3 jajeta
⏺️8 kašika palente (nekuvane)
⏺️2 kašike susama
⏺️2 kašike golice

⏺️2 kašike suncokreta
⏺️pola kašičice soli.

Umutite jaja viljuškom, pa polako dodajte ostale sastojke. Kad masa bude ujednačena, kašikom vadite i na malo masnoće, na tiganju, na umerenoj temperaturi, pecite sa obe strane, dok ne porumene. Saznaj više

Lažna zeljanica

Možda je lažna, ali je ukus savršen. Potrebno je:

– skuvati 150g prosa
– sitno iseckati jednu vezu blitve

– iseckati struk praziluka

– umutiti viljuškom 3 jajeta
– sve sastojke sjediniti
– dodati so
– 2-3 kašike ulja
– prebaciti na pek papir

– posuti susamom, lanom

– peći na 200°, 25min (proveravajte).

Tortilja čips od palente

Hvala mojoj dragoj Milici sa sajta Receptopedija što je osmislila ovu genijalnu stvar – tortilja čips od palente !

-šolja palente (nekuvane, da ne dodje do zabune)

– kašika lana

– kašika susama

– začini koje volite (suvi začin, paprika, beli luk u granulama, origano)

– 50 ml ulja (suncokretovo, maslinovo)

– šolja vrele vode.

Sve sastojke sjedinite i ostavite par minuta. Za to vreme obložite pleh pek papirom, a onda polovinu pripremljene mase izlijte na pek papir. Neka bude što tanje, a ako vam je lakše, uzmite još jedan pek papir ili providnu foliju, stavite preko, pa onda skroz rastanjite. Gornji pek papir sklonite i pecite na 250°, 10-15min. Pazite na rernu, da ne izgori čips…posebno ako je jaka.

Uzivaćete u ovoj grickalici sigurno, mi je obožavamo 😍.

Doručak za medalju

Ne mogu ga nazvati doručkom svakako, jer dok ja stignem na red, prodje vreme istom !

Svakako, ovo je sjajan prvi obrok, kad god se on desio 😁! Jedan od mojih omiljenih 😍!

Na malo masti (starovremski, nego šta), prodinstajte jedno dve šake spanaća i malo susama. Za to vreme, iseckajte paradajz i beli luk, pa dodajte u tiganj.

Dok se sve to fino krčka na tihoj vatri, umutite 2 jajeta, posolite i onda prelijte preko. Sačekajte da se skroz termički obradi, pa onda, dok je još u tiganju isecite na četvrtine. Preklopite po dve četvrtine, tako da dobijete dva trouglića. Dodajte još par svežih rotkvica i času jogurta i uživajte ! Saznaj više

Kao uštipci

Zdrav, lep, ukusan doručak…Još jedna varijacija na temu “Uštipci” 😋.

– 1 jaje
– 4 kašike mlevenog susama
– 4 kašike mlevenog lana
– 3 kašike mlevenih ovsenih pahuljica
– so
– kisela voda.

Umešajte kašikom, pa u tiganj 💁! Volim da ih ovako naslažem, a izmedju dodam šta u frižideru nadjem. Ovde je krem sir, mamina ljutenica i kolut-dva-tri krastavčića 😋!

Zalogajčići bez brašna sa humusom

Za lepinjice koje ćete na kraju preseći na pola i filovati svaku polovinu posebno, nema nekog striktnog recepta i pravila…
U blender ubacite po 2-3 kašike susama, lana, suncokreta, ovsenih pahuljica, golice, prstohvat sode bikarbone i kašičicu soli.

Kad sve to fino sameljete, prebacite u činiju, dodajte kašiku-dve ulja i onda pomalo dolivajte vodu. Masa treba da bude srednje gusta, da možete kašikom da vadite na pek papir i oblikujete loptice. Nemojte da se zbunite i uplašite ako malo pozeleni – tako suncokret reaguje sa sodom bikarbonom. Znači, sve je ok 😂!

Peku se na 200°, 15tak minuta, ali proveravajte. Tek kad se ohlade, presecite ih na pola i filujte čime god želite.

Humus sam spremila tako što sam skuvala leblebije – jednu onu crvenu šolju za kafu od 200ml, ubacila u blender sa paprikom, paradajzom, mladim crnim lukom, malo soli i kašikom-dve ulja.

Treba malo strpljenja dok se sve to ne sjedini, a ako vam baš teško ide, dodajte malo vode. Ipak mislim da zbog paradajza neće biti problema.

Eto, ukusno je, zdravo, posno…pa, ko voli, nek’ izvoli ❤️!