Keksići

Ovo je doba godine kad svi tražimo onaj savršeni recept za keksiće…da nisu tvrdi, a da nisu ni meki kao biskvit, da se ne lome kad ih zagrizeš, da ima malo cimeta i naravno meda. Onda ih šaramo, premazujemo čokoladom ili ih ostavimo onako – klot.

E, evo ideje za jednu klot verziju keksića, bez belog brašna i belog šećera. 👌

Potrebno je:

  • 250gr speltinog brašna
  • 125gr maslaca
  • pola kesice praška za pecivo
  • 1 jaje
  • 1 kašika cimeta
  • 1 kašičica djumbira u prahu
  • 3 kašike meda.
  1. Pomešajte brašno, prašak za pecivo i maslac iseckan na kockice.

2. Počnite da mesite testo, pa dodajte cimet, djumbir i jedno jaje i nastavite sa mešenjem. Saznaj više

Zeleni smuti

Kad se desi da ne stignem da pripremim sebi doručak ili jednostavno nema vremena za to, ubacim u blender pola banane, brokoli (uvek ima neka kesa u zamrzivaču), spanać, maline, golicu i chia seme ili šta god drugo nadjem u frižideru, pravila nema. Popijem to i znam da sam uradila nešto pametno za sebe.

Ne pijem smutije često, valjda su mi dosadili, ali su za super brzu varijantu doručka, idealno rešenje. Nema baš ukus kao Švarcvald torta 😂, ali je sigurno bolji izbor.

Bela ovsena kaša

Primetili ste (ili možda niste, pa evo prilike da vam kažem) da obožavam ovsenu kašu.

To mi je pored jaja, omiljeni doručak.

Toliko mogućnosti, kombinacija ukusa…voćna, sa semenkama, kokosom, orašastim plodovima, kakaom, sa mlekom običnim ili biljnim, sa kokosovim uljem, stevijom, medom…

Ma, nema šanse da mi dosadi 🤗😍! Ovih dana mi je favorit kaša od samo 3 sastojka…ovsene pahuljice, mleveni susam i med…ponekad stavim i malo kokosa preko, ali i bez njega je savršena 😍!

Ja je zovem Bela kaša, a deca je vole, još malo, pa kao ja 😋!

– 4 kašike ovsenih pahuljica
– 2 kašike mlevenog susama
– oko 2dcl vode.

Kuvajte par minuta, dok se sve ne sjedini, sklonite sa ringle, pa onda dodajte med i lepo promešajte. Ništa komplikovano, ne oduzima mnogo vremena, a dugo nakon doručka, nećete biti gladni. 💁

Brz proteinski ručak

Brz proteinski ručak (za jednu osobu)

1️⃣ U tiganju, na malo masnoće prodinstajte pola glavice luka ( ja obavezno posolim malo, da bude brže gotov).

2️⃣Kad luk malo omekša, dodajte iseckanu jednu veću ili dve manje sveže paprike. Promešajte i sačekajte da se temperatura ujednači.

3️⃣ Za to vreme jednu veću šargarepu (ili dve manje), pomoću ljuštilice isecite na trakice, pa dodajte ostalom povrću.

4️⃣ Promešajte sve lepo i posle par minuta dodajte kašičicu karija i malo bibera.

5️⃣ Ubacite otprilike jednu šolju brokolija i jedan čen belog luka u tiganj. Sad je važno samo da se ne pretera, s obzirom na to da brokoliju ne treba puno vremena da bi bio gotov.

6️⃣ Posle par minuta, svo pripremljeno povrće prebacite na tanjir.
7️⃣ Stavite jedan iseckan čen belog luka, u tiganj da se malo zagreje na srednjoj temperaturi, dok vi viljuškom umutite 2 jajeta (posolite malo).

8️⃣ Izručite jaja u tiganj i poput palačinke, sačekajte da se donji deo odvoji, pa preklopite na pola.

9️⃣Sačekajte minut-dva i onda prepolovite kajganu, tako da dobijete 2 trougla. Ravnomerno ih pecite sa obe strane i kad budu pečeni po vašem ukusu, prebacite ih preko povrća, na tanjir.

🔟 Iskoristila sam jor par cvetova brokolija i malo ljutenice za dekoraciju.

Eto, nema mlečnih proizvoda, bogat obrok povrćem, mada ovo ne mora uopšte ovako da bude… Mogu se dodati i pečurke, a jaja mogu da budu i kuvana, pa iseckana.