Jeste li probali Kolač od leblebija?
Niste?
Skroz je jednostavno. Sad ću vam sve objasniti.
Ovog puta sam koristila pleh dimenzija 35×20cm.
Potrebno je:
– konzerva leblebija (400gr ukupno, sa vodom)
– 12 kašika speltinog brašna (možete menjati bilo kojim glutenskim)
– kesica praška za pecivo
– kašičica kakaa
– 3 pune kašike meda
-100ml vode
– džem od kajsija, šljiva ili neki drugi koji imate (ovde je neki od višanja 😍)
– 100gr crne čokolade (ako vam je važno da bude bez šećera, probajte Galeb ili Dorinu, a ako ne, onda samo birajte neku sa što većim procentom kakaa)
Leblebije i vodu iz konzerve izblendajte dok ne dobijete potpuno glatku masu. Prebacite u činiju i dodajte brašno, prašak za pecivo, kakao, med i vodu.
Sve lepo promešajte i ujednačite tako da nema grudvica.
Obložite pleh ili tepsiju pek papirom, pa preko izlijte masu koju ste pripremili.
Peče se 20-25 minuta na 200stepeni, ali pratite svakako.
Zbog leblebija je kolač vlažan unutra, pa nemojte da vas to zbuni.
Kad kolač izvučete iz rerne, prebacite krpu preko i ostavite ga da se malo prohladi, kako biste lakše skinuli pek papir.