Ukusno, brzo, posno, bez težine u stomaku…
- proso
- crni luk
- šargarepa
- beli luk
- začini
Potopite 150gr prosa par sati pre pripreme. Nakon toga ga lepo operite, pa u tri puta većoj količini vode skuvajte na srednjoj temperaturi.
Izdinstajte dve sitno iseckane glavice crnog luka i jednu narendanu šargarepu. Kad povrće lepo promeni boju i smekša, dodajte skuvan i oceđen proso, isključite ringlu, dobro promešajte i ostavite tako par minuta dok se ne ujednači temperatura svih sastojaka.
Posolite, dodajte beli luk, kurkumu i mlevenu papriku, po ukusu.
